Agua de cocción: 10 formas de reutilizarla

1) Cocinar al vapor

«Recicla» el agua para otras recetas, especialmente para cocinar al vapor, como por ejemplo en el caso de las verduras. Simplemente versa el agua que ya has usado en una olla nueva, colocando encima la canasta de vapor adecuada para tal cocción: dentro de ésta puedes colocar verduras, como zanahorias y patatas, en modo tal que puedan ser cocinadas manteniendo todos sus nutrientes.