2) Remolacha
La remolacha, tal como las espinacas, es muy beneficiosa para la saludo, cuenta con enormes propiedades y beneficios para distintos órganos de nuestro cuerpo, pero también contiene nitratos que se convierten en nitritos cuando se calienta. También en este caso, es mejor consumirla cruda o recién cocida, en ensaladas o batidos de frutas y verduras.
