10) Una fritura perfecta gracias a la cerveza
¿Se ha preguntado alguna vez por qué algunos rebozados que se usan para frituras de verduras, flores de calabacín o pequeños trozos de pescado o carne fritos son tan ligeros, suaves y para nada pesados? El secreto está en la adición de un poco de cerveza en la masa o más bien reemplazar la leche con ella. Un gusto que no debe perderse! Pruébelo! El articulo continua en la pagina siguiente >>
