3) La alcachofa
Las alcachofas se pueden cosechar cuando las flores son de color púrpura. Para cultivarlas, necesitas suelo húmedo, drenado y expuesto a la luz solar. Tienes que plantarlas a 24-36 pulgadas del suelo y a 36 pies el uno del otro. Primero, necesitamos agregar dos pulgadas de compost al suelo. Los especialistas recomiendan fertilizar el suelo con un fertilizante cada 3-4 semanas. Se pueden recolectar en primavera y otoño. El momento adecuado para la cosecha es cuando el brote no está abierto, sino que está completamente extendido. Con este vegetal se necesita un poco de paciencia, pero los resultados te sorprenderán.
