1) Disecar en invierno.
Si desea producir su fruta seca en invierno la solución es el uso del horno: la temperatura establecida no debe superar los 60 grados y no debe ser inferior a 40. Además, el tiempo de secado es de al menos 4 horas y no mayor de 12. Una cosa importante: el horno debe ser ventilado, para que la fruta no se queme en el horno. Si no tiene ventilación, hay quienes sugieren mantener el horno ligeramente abierto, aunque no lo recomendamos. ¿Qué dice usted?
