Importancia y ventajas de consumir frutas y verduras de estación:
1) Nuestro cuerpo las necesita
Las frutas y verduras son alimentos que poseen un alto contenido en micronutrientes, agua y fibras y un bajo aporte energético. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda ingerir al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas. Esto significa que debemos consumir, al menos, 5 piezas de frutas y verduras al día (de las cuales se excluyen las patatas y otros tubérculos feculentos).
De acuerdo con los estudios publicados por la OMS, cada porción diaria de fruta reduce un 7% el riesgo de sufrir enfermedades coronarias crónicas.
