2) Contra el nacimiento de tumores
El jengibre se ha incluido entre los 10 alimentos más protectores contra el cáncer. Se ha especulado mucho sobre sus propiedades anti-cáncer, que están más cerca de la ficción que de la realidad, pero no hay duda de que hay unos elementos constitutivos en esta raíz que impiden la aparición de cánceres, en particular los de mama y colon. El jengibre pelado y crudo, añadido a infusiones, zumos o batidos es el remedio más recomendado.
