2) Las mini calabazas del orco con gelatina verde
Ingredientes:
– 250 ml de zumo de manzana verde
– 200 ml de zumo de kiwi exprimido
– 50 ml de zumo de lima
– 10 mandarinas
– 10 caramelos con forma de gusano
– 5 gr de agar agar en polvo
Cómo se hace:
Para la gelatina; mezclad el zumo de manzana verde con el zumo de kiwi y el agar agar en una olla, calentadla a fuego lento y llevad la mezcla a ebullición. Después apagáis el fuego y dejáis reposar unos minutos. Lavad las mandarinas, y posteriormente cortáis la tapa superior, similar al proceso que haríais para vaciar una calabaza. Vaciadlas y rellenadlas con la gelatina verde. Sumergid en su interior y hasta la mitad con vuestros gusanitos de golosina. Dejad reposar en la nevera una horita.
