7) Tortitas embrujadas
Nunca una telaraña fue tan dulce! Tanto como para atraer a golosos magos, gnomos y brujas. Y sí, incluso algún fantasmita.
Ingredientes:
– 2 huevos
– 150 gr de harina 00
– 100 gr de cacao amargo
– 150 gr de pulpa de calabaza cocida
– 120 gr de azúcar
– 100 ml de aceite de semillas de maíz
– 1 bolsita de levadura para dulces
– 1 pizca de canela
– 100 gr de chocolate blanco
Cómo se hace:
Montad los huevos con el azúcar, añadid el aceite y la pulpa de calabaza bien chafada. Mezclad la harina, el cacao, la levadura y la canela. A continuación unid las dos mezclas, amalgamándolas con una decena de vueltas de cuchara. Llenad con la masa los recipientes de muffin y coced en el horno a 180° durante veinte minutos. Dejad que se enfríe.
Fundid el chocolate blanco en baño maría. Llenad una jeringa para dulces con apertura pequeña y dibujad sobre la superficie de los muffins una telaraña blanca.
