2) Los efectos nocivos sobre nuestro organismo
Los colorantes y los aditivos químicos, presentes en grandes cantidades en el surimi, alteran las características del producto: un mix que puede revelarse letal en algunos casos. También resulta muy difícil identificar la real composición y la procedencia de los varios elementos que lo componen, partiendo de que en la mayoría de los casos no viene incluida ninguna etiqueta informativa sobre el producto.
